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Hotel Restaurant im Schloss Thannegg Heinz Gruber
A-8962 Michaelerberg-Pruggern
Schlossweg 1 / Moosheim
nfschlss-thnnggt

Klimaschutz-Vorbild | Wasserkraftwerk, PV
Familienerlebnis | Energie-Lehrpfad

Klimaschutz-Hotel

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Euro

Michaelerberger Ziegenkäse
Tomate / Pesto

11

Räucherfischteller
Kren / Kaviar / Forelle / Lachs

13

Carpacchio vom Ennstaler Rind
Pesto / Rucola / Parmesan

16

Kleiner Salatteller

6

Suppen

Euro

Klare Tafelspitzsuppe                   
mit Kräuterfrittaten

mit getrüffeltem Grießnockerl / Gemüse


6

8

Tomatencremesuppe 
mit Wodka / Obershaube

8

Hauptgerichte

Euro

Hausgemachte Gnocchi
Pesto / Parmesan / gemischte Blattsalate 

15

Gebackenen Stollenpilze
Kräuterseitlinge / heurige Kartoffeln / Sauce Remoulade

15

Saibling "Müllerin" 
im Ganzen gebraten, aus dem Schlossteich Trautenfels 
heurige Erdäpfel / Gewürzbutter

24

Hausgemachte Tortellini
Steirische Gebirgsgarnele / Erbsen / Parmesan

23

Steirisches Cordon bleu
Kürbiskernpanade / Schinken / Butterkäse  / Pommes frites /Preiselbeeren

19

Putenspieß
Currysauce / Früchte / Mandelreis

18

Geisterreindl
gebratene Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / Hausgemachte Nockerl / kleines Gemüse

22

Eierschwammerl - Rostbraten
sous vide gegart, vom heimischen Jungrind / Kartoffelschnitte / Marktgemüse

25

Gebratenes Filetsteak vom Almochsen
Gefüllte erdäpfellaibchen (Schinken und Lauch) / Marktgemüse / Cognac-Pfeffersauce

35

Kindergerichte

Euro

Kleines Schnitzel                                  
Wiener Art, mit Pommes

9

Spaghetti Bolognese

8

Schlossburger mit Bratkartoffeln
Rindfleisch / Tomate / Salat / Gurkerl

10

Etwas Süßes zum Abschluss

Euro

Crème brûlée
mit Sorbet

9

Gutes von der Schokolade

9

Hausgemachte Mehlspeise
dazu ein Glas Beerenauslese

    4,50
    3,90

Gröbminger Käseteller
mit Marillensenf 

9

Gerne richten wir auch Ihre Feier für Sie aus, sprechen Sie uns einfach darauf an.


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Familienfeiern, Erstkommunion, Firmung, Geburtstag 
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Festliches Menü im Schloss Thannegg 
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Vorspeisenvariation im Schloss Thannegg 
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Hotel Restaurant im Schloss Thannegg Heinz Gruber
A-8962 Michaelerberg-Pruggern, Schlossweg 1 / Moosheim
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Hotel Restaurant im Schloss Thannegg Heinz Gruber | Schlossweg 1 / Moosheim, A-8962 Michaelerberg-Pruggern
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