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Hotel Restaurant im Schloss Thannegg Heinz Gruber
A-8962 Michaelerberg-Pruggern
Schlossweg 1 / Moosheim
nfschlss-thnnggt

Klimaschutz-Vorbild | Wasserkraftwerk, PV
Familienerlebnis | Energie-Lehrpfad

Klimaschutz-Hotel

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Euro

Carpaccio vom Ennstaler Naturrind
Rucola / Pinienkerne / Parmesan

17

Räucherfischteller
Kren / Kaviar / Dill

13

Kleiner Salatteller

6

Suppen

Euro

Kräftige Tafelspitzsuppe                   
mit Kräuterfrittaten

mit getrüffeltem Grießnockerl / Gemüse


6

8

Kürbiscremesuppe
 Kerne / Öl

8

Hauptgerichte

Euro

Gebackene Stollenpilze
Sauce Tartar / Butter-Petersilienerdäpfel

17

Hausgemachte Gnocchi 
Pesto /  Parmesan 

17

Lachsfilet
Tortellini / Zitronensauce

26

Steirisches Cordon bleu
von der Pute, gefüllt mit Spinat  und Brie  / in Kürbiskernpanade / Bauernpommes

20

Geisterreindl
Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachte Nockerl / kleines Gemüse

25

Hirschrückensteak
Mandelkroketten / Sellerie / Brokkoli / Wildsauce / Preiselbeeren

26

Medium gebratenes Filetsteak
vom heimischen Stier / Pfeffersauce / Kartoffelschnitte / kleines Gemüse

36

Gekochtes Rindfleisch
vom Bio Aberdeen Angus - Biohof Grünau - Mariazell

mit Röstkartoffeln / Apfelkren / Cremespinat / jungen Karotten

28

Kindergerichte

Euro

Backerbsensuppe                      

5

Kleines Schnitzel                                  
Wiener Art, mit Pommes

9

Spaghetti Bolognese

9

Kindereisbecher

5

Etwas Süßes zum Abschluss

Euro

Variation von der Schokolade
Schoko / Maroni / Zimt / Glühwein

11

Käseteller

hausgemachtes Brot / Marillensenf / Zirbenhonig

11

Heiße Liebe

    9 

Kürbiskernparfait

    9 

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Familienfeiern, Erstkommunion, Firmung, Geburtstag 
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Festliches Menü im Schloss Thannegg 
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Vorspeisenvariation im Schloss Thannegg 
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Candle-Light-Dinner im Schloss Thannegg 
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Hotel Restaurant im Schloss Thannegg Heinz Gruber
A-8962 Michaelerberg-Pruggern, Schlossweg 1 / Moosheim
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info@schloss-thannegg.at | +43 3685 23210

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